1 Temmuz 2014 Salı

Domatesli Kuzu Tarifi


Malzemeler :

  • 1 kg kuzu kol eti
  • 2 diş sarımsak
  • 4 adet domates
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 adet soğan
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber, tuz
Yapılışı :

Öncelikle zeytinyağını bir tencerede kızdıralım. İçerisine parça etleri atalım. Etlerin iki tarafını da çevirerek kızartalım. Yemeklik doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı ilave edelim. Pembeleştiğinde unu serpiştirerek atıp, bir iki kere çevirelim. Rendelenmiş domatesleri ilave edelim. Biraz piştiği zaman ılık su ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatıp, Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder